【レシピあり】レンジで簡単🌟鶏チリ

R5/10/01

本日のメインは、電子レンジでできる簡単鶏チリ。

耐熱ボウルに材料を入れてチンするだけ！冷凍鶏胸肉と冷凍ねぎでつくっちゃいます😋

レシピ【レンチン鶏チリ】

材料（2人分）

• 鶏胸肉・・・200ｇ
• 白ねぎ・・・1/2本
• ケチャップ・・・大さじ４杯（目分量でOK）
• 酒・・・大さじ2杯
• しょうが（チューブ）・・・5㎝ほど
• にんにく（チューブ）・・・1～2㎝ほど
• 片栗粉・・・小さじ２杯
• 豆板醤・・・小さじ１杯～
• 白いりごま・・・お好み

下準備

• 鶏胸肉を厚さ5㎜～1㎝の薄切りにする
• 白ねぎを小口切りにする

作り方

1. 耐熱ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる。
2. ふんわりラップをして電子レンジで4分（600W）加熱する。いったん取り出し、全体を混ぜる。
3. もう一度ふんわりラップをして電子レンジで4分（600W）加熱する。
4. 鶏肉に火を通っていればOK！※まだ火が通っていなければ1分ずつ追加して様子を見る。
5. お好みで白いりごまをふる。

ポイント

• 生の鶏肉は食中毒菌を持っていることがあります。加熱することで食中毒菌を死滅させることが可能なので、しっかり火を通して食べましょう！
• 途中で全体を混ぜることで加熱ムラをなくし、片栗粉のダマを切ることができます。
• 豆板醤はお好みで増やしてOKです！辛くしたい場合はコチュジャンを加えても美味しいです🔥

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昨日からハチくん（夫）が風邪でダウンしているので、普段週末に分担している家事も私がこなすことに…😧

家事と看病と流石に疲れたので、夜ご飯は楽させてもらいました。

鮭の炊き込みご飯は、米2合に冷凍鮭1切れと冷凍カット野菜（人参、かぶの葉、えのき、しょうが、ごぼう）をいれ、酒・みりんをひとまわし、しょうゆを小さじ2杯ほど、本だしを小さじ1/2杯ほど加えて、水を2合線までいれ炊飯しました😋

具も調味液も適当にいれましたが、意外といいかんじに（笑

少し味薄めだったので塩少々を加えて混ぜ、一味唐辛子をふって食べました💓

みそ汁は以前抽選で当たった『もりのわ』さんの『花びら茸のおみそ汁』です。

フリーズドライのおみそ汁で、しっかり花びら茸が入っていて、食感も味もとってもいいです！

和風スープのほうも美味しくて、メインが中華のときなどにも使えるので重宝しています💓

オンラインストアはこちら👉 https://www.morinowa.shop/

ハチくんのお弁当

今週も1週間頑張りましょう～！

お仕事決まるといいなあ😂